Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine Protégée Corbières Blanc Dégustation : Couleur jaune pâle. Arômes floraux (fleur blanche, acacia) très agréables. Vif et bien équilibré. A déguster en apéritif, avec des crustacés ou une bourride d’anguilles. A boire jeune. Température de service 6-8°C. Fiche technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine La Clape blanc Dégustation : Couleur jaune pâle, très brillant.Bouche perlante, harmonieuse, souple et ample à la fois.Ses qualités aromatiques seront appréciées àl’apéritif ou avec un plateau de fruits de mer.Servir frais à 6-8 °C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication Géographique Protégée Aude blanc DÉGUSTATION : Belle couleur jaune pâle.Arôme à la fois minéral et fruité (pomme verte, pêche blanche).Rond et ample en bouche, très typé.A déguster en apéritif ou avec des coquillages.Température de service : 6-8°C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication Géographique Protégée Vin Aude blanc DÉGUSTATION : Belle couleur jaune pâle, avec quelques reflets verts.Arôme à la fois minéral et fruité (pomme verte, pêche blanche).Rond et ample en bouche, très typé.A déguster en apéritif ou avec des coquillages.Température de service : 8-10°C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine Protégée Corbières blanc. DÉGUSTATION : Couleur jaune pâle.Arômes floraux très agréables.Vif et bien équilibré.Il accompagne très bien les crustacés et la bourride d’anguilles. Peut se boire aussi à l’apéritif.Servir frais : 6-8 °C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine Protégée Corbières blanc. DÉGUSTATION : Couleur jaune pâle.Arômes floraux très agréables.Vif et bien équilibré.Il accompagne très bien les crustacés et la bourride d’anguilles. Peut se boire aussi à l’apéritif.Servir frais : 6-8 °C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication Géographique Protégée Aude blanc. DÉGUSTATION : Belle robe jaune intense à reflets verdâtres.Arômes délicats de fruits exotiques et d’abricots secs.Rond et ample en bouche, bon équilibre acide/alcool.A déguster en apéritif, avec du Foie gras ou du fromage.Température de service 10°C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine Protégée rouge DÉGUSTATION : Couleur rouge rubis, reflets grenats.Nez complexe, d’épices avec quelques notes de fruits rouges.Bonne typicité du Mourvédre en bouche. Vin rond légèrement épicé avec beaucoup de souplesse.A déguster avec une grillade, des fromages et d'autres mets. Fiche... Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine Protégée - La Clape rouge cuvée 2018 DÉGUSTATION : Robe rouge rubis, très brillante.Nez complexe et élégant de fruits rouges.Bouche bien structurée avec matière avec tanins fondus bien équilibrés.A boire sur les mets régionaux les plus divers.Température de service : 16°C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine Protégée rouge DÉGUSTATION : Couleur rouge rubis, reflets grenats.Nez complexe, d’épices avec quelques notes de fruits rouges.Bonne typicité du Mourvédre en bouche. Vin rond légèrement épicé avec beaucoup de souplesse.A déguster avec une grillade, des fromages et d'autres mets. Fiche... Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine Protégée Corbières rouge. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé. DÉGUSTATION : Couleur rose cerise, mûre.Au nez présence de fruits rouges.Belle rondeur en bouche avec une note de fraîcheur plaisante.Persistance des arômes très agréable.A déguster en apéritif mais également sur tout un repas d’été. Fiche Technique Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé....
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl. Appellation d'Origine Protégée Corbières rosé. DÉGUSTATION : Couleur rose cerise très soutenue.Arômes fruités de fraise de bois.Belle rondeur en bouche avec une fraîcheur bien présente.Vin à boire sur une grillade de poisson ou du riz à l’espagnole.Température de service :8-10°C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75cl. Appellation...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication Géographique Protégée Aude rouge. DÉGUSTATION : Vin riche.Bouche très ronde, marquée par les fruits rouges et les épices.A déguster à 16°C sur une belle pièce de boeuf. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl Vin de liqueur blanc. DÉGUSTATION : Belle couleur jaune paleNez très concentré où le fruit muscat est très développéBouche riche, ample et complexe : très flatteur, sans excès de sucres avec des notes soutenues d’agrumes (citron, pamplemousse). Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl Vin de...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication Géographique Protégée Aude blanc. DÉGUSTATION : Belle robe jaune intense à reflets verdâtres.Arômes délicats de fruits exotiques et d’abricots secs.Rond et ample en bouche, bon équilibre acide/alcool.A déguster en apéritif, avec du Foie gras ou du fromage.Température de service 10°C. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication...
Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication Géographique Protégée Aude Cinsault rosé. DÉGUSTATION : Couleur rose cerise.Au nez, présence de fruits rouges.Belle rondeur en bouche avec une note de fraîcheur plaisante.Persistance des arômes très agréable.A déguster en apéritif mais également sur tout un repas d’été. Fiche Technique Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl. Indication...
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Notre cave est bâtie face à l'étang qui s’étale au pied de la célèbre Tour Barberousse. Elle est située, au bord de la mer Méditerranée, à 10 kilomètres de Narbonne, dans le département de l’Aude. Outre les fameux vins de liqueur tels que le Muscat ou la Cartagène, nous produisons des vins rouges, des vins blancs et des vins rosés au sein des Appellations d'Origine Protégées Corbières et La Clape.
L'ensoleillement exceptionnel et la faible pluviométrie de la région en font un terroir idéal pour la vigne. Ces atouts et les soins apportés à la vinification nous permettent de proposer une large gamme de vins de qualité.
La Cave Coopérative regroupant 60 Vignerons sur 280 hectares est réputée pour ses cuvées haut de gamme (Les Pujots, Cuvée des Vignerons, Grussius).
Notre caveau est ouvert 7 jours sur 7 toute l'année.
Ouvert les dimanches après-midi d'avril à septembre
Horaires couvre feu: 9h30 à 12h30 et 15h00 à 18h00
Horaires de septembre à juin: 9h30 à 12h30 et 15h00 à 19h00
Horaires juillet et aout: 9h00 à 13h00 et 15h00 à 20h00
Fermé le 1er janvier, le 1er mai et le 25 décembre.
Nos deux boutiques (situées aux Chalets de Gruissan et à l’étang de Mateille), elles, vous accueillent pendant la période estivale. Ces trois points de vente proposent les vins produits par la cave ainsi que divers produits régionaux.
« Le bonheur vient aux hommes qui naissent là où l'on trouve le bon vin »
(Léonard De Vinci)
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