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La Clape Cave de Gruissan (rouge) A.O.P. La Clape

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Vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

 

Appellation d'Origine Protégée  - La Clape rouge

DÉGUSTATION :

Robe rouge rubis, très brillante.
Nez complexe et élégant de fruits rouges.
Bouche bien structurée avec matière avec tanins fondus bien équilibrés.
A boire sur les mets régionaux les plus divers.
Température de service : 16°C.

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LA CLAPE

ROUGE

 

APPELLATION : AOP -La Clape

                

CÉPAGES : 50% Mourvèdre

                 20% Grenache

                 30% Carignan

                          

 

VINIFICATION : 70% de la vendange est égrappée,

                        30% réalise la macération carbonique.

                        La durée de cuvaison est courte : 6 jours.

 

DÉGUSTATION : Robe rouge rubis, très brillante.
                        Nez complexe et élégant de fruits rouges.
                        Bouche bien structurée avec matière avec tanins fondus bien équilibrés.
                        A boire sur les mets régionaux les plus divers.
                        Température de service : 16°C.

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